SHENTAO

Ecole de formation au Massage et Techniques Orientales du Mieux-Etre - Emotions et psychologie du Tao - Massage bien-être
PRINCIPES DE BASE DE DIETETIQUE CHINOISE


  • Ne jamais encrasser la tuyauterie (tube digestif, estomac, intestins, colon)
  • Libérer les échanges: laisser le corps récupérer le bénéfice d’une alimentation saine et énergétiquement équilibrée
  • Essayer de ne pas trop mélanger les acides avec les autres aliments :

      Les acides sont les fruits (dont/surtout les tomates), ainsi que les yaourts. Essayer de consommer les acides ensemble. Mélange à volonté le matin sans autres aliments avec une meilleure assimilation à 17h
      Attention: Yaourt ne veut pas dire fromage blanc, lait ou petit suisse.

  • Consommer différentes huiles (olives, pépins de raisins, colza)

      Préférer l’huile au beurre. Éviter de chauffer et surtout cuire les huiles
      Cuire les légumes à la vapeur et les arroser d’huile au moment de servir

  • Ne pas mélanger les protéines animales au cours d’un même repas

      Les protéines animales sont les fromages, le beurre, les viandes et poissons
      Pas plus de 2 protéines animales lors d’un même repas et pas plus de 2 repas par jour avec des protéines

  • Manger ce qui pousse ici et maintenant
  • Terminer un repas avec une légère sensation de faim
  • Ne jamais grignoter

AU QUOTIDIEN ….

    • Réveiller l’organisme en douceur
    • Commencer la journée par un verre d’eau tiède à boire lentement, 15 minutes avant le petit déjeuner
    • Quelques petits auto-massages le matin pendant 10 minutes (pieds, visage, mains)
    • Préférer l’huile au beurre
    • Cuisson de préférence à la vapeur : une cuisson à + de 100° (cocotte) détruit la puissance énergétique des nutriments
    • Ne pas boire pendant le repas (1/2 heure avant et après) ou boire chaud, En dehors des repas, boire de l’eau minérale de montagne non gazeuse. Terminer le repas avec une boisson chaude (thé, tisane)
    • Bien mâcher la nourriture
    • Ne pas consommer de citron le soir
    • Faire des repas à heures régulières. Ne pas sauter de repas
    • Manger dans une ambiance agréable, détendue, dans un climat psychologique réconfortant
    • Se bouger chaque jour (activité physique, marche…)
    • Bannir les excès (alimentaires, émotionnels… )
    • Eviter le four à micro-ondes